この記事でわかること
失敗しない選び方（要点）
| 観点 | 見るポイント | 理由 |
|---|---|---|
| スチーム種別 | 角皿式スチーム／過熱水蒸気の違い | ヘルシー調理の幅と仕上がりのリッチさが変わるため。 |
| 火力 | 最大温度（300℃／350℃）と熱風2段の有無 | パン・お菓子や肉料理の焼き上がりに直結するため。 |
| 自動調理 | 石窯おまかせ焼き・おまかせレンジ調理など | ボタン数回で任せたいか、自分で温度設定したいかで選び分けできる。 |
| 設置性 | 本体奥行きと30Lでも薄型かどうか | キッチンボードに収まるか、放熱スペースを確保しやすいかが決まる。 |
| 予算帯 | おおよその価格差と重視する機能の優先度 | 過熱水蒸気や350℃オーブンをどこまで求めるかで最適モデルが変わる。 |
主要モデル比較（石窯ドーム30L Bシリーズ）
モデル名をクリックすると詳細レビューへ。
| モデル | 容量・種別 | 主要特徴 | レーダー（仕上り／スチーム／時短／使いやす／静音） | 参考価格 |
|---|---|---|---|---|
| ER-D100B | 30L・角皿式スチーム | 8つ目赤外線センサー搭載のスチーム“入口”。 | 4／3／4／4／4 | 約4.3万円（参考価格・執筆時点） |
| ER-D3000B | 30L・300℃熱風2段＋過熱水蒸気 | 薄型設置できる熱風2段オーブンの中位機。 | 4／4／4／4／3 | 約6.6万円（参考価格・執筆時点） |
| ER-D5000B | 30L・350℃熱風2段＋過熱水蒸気 | 350℃オーブンと多彩な自動調理を備えたハイグレード。 | 5／5／4／4／3 | 約10.8万円（参考価格・執筆時点） |
| ER-D7000B | 30L・350℃プレミアム＋ファインeye | 高精度センサーで“すごラクあたため”に振った最上位。 | 5／5／5／5／3 | 約11.9万円（参考価格・執筆時点） |
出典：TOSHIBA 公式商品情報（各モデルの仕様）／主要EC商品ページ（価格レンジ確認）。
モデル別 徹底解説
評価の算出根拠：メーカー公表データ（火力・スチーム種別・寸法）と設計要素、自動メニュー内容を基準に5軸で比較。
ER-D100B：30L＋角皿式スチームの“入口”スタンダード
ER-D100B
- 向く人：まずは30L石窯ドーム＋スチームを手頃に導入したい／角皿式スチーム中心で十分
- 立ち位置：30L石窯ドームBシリーズのスチーム入門機で、容量と価格のバランス重視モデル。
- 参考価格（執筆時点）：約4.3万円（参考価格・執筆時点）
- 詳細レビュー：詳細レビュー（ER-D100B）
ER-D3000B：300℃熱風2段＋過熱水蒸気の“本格入門”
ER-D3000B
- 向く人：パンやお菓子を2段でしっかり焼きたい／薄型で置きやすい本格機が欲しい
- 立ち位置：30L過熱水蒸気モデルの“本格オーブン入門”で、火力と設置性の両立を狙った中位モデル。
- 参考価格（執筆時点）：約6.6万円（参考価格・執筆時点）
- 詳細レビュー：詳細レビュー（ER-D3000B）
ER-D5000B：350℃熱風2段×過熱水蒸気のハイグレード
ER-D5000B
- 向く人：パン・お菓子・ロースト系の“仕上がり”にこだわる／2段オーブンをフル活用したい
- 立ち位置：350℃熱風2段×過熱水蒸気のハイグレード機で、最上位までは不要だが火力と自動調理は妥協したくない人向け。
- 参考価格（執筆時点）：約10.8万円（参考価格・執筆時点）
- 詳細レビュー：詳細レビュー（ER-D5000B）
ER-D7000B：ファインeyeセンサー搭載のプレミアムフラッグシップ
ER-D7000B
- 向く人：あたため・解凍から本格オーブンまで“ほぼ全部おまかせ”にしたいヘビーユーザー
- 立ち位置：石窯ドームBシリーズのフラッグシップで、ファインeyeセンサーによる高精度自動調理が売りのプレミアム機。
- 参考価格（執筆時点）：約11.9万円（参考価格・執筆時点）
- 詳細レビュー：詳細レビュー（ER-D7000B）
用途別の選び方（早見）
| 用途 | おすすめ | 理由 |
|---|---|---|
| まず30L石窯ドームを手頃に導入したい | ER-D100B | 角皿式スチームと30Lフラット庫内で、容量と価格のバランスが良いスタンダードモデル。 |
| パン・お菓子の2段焼きに挑戦したい | ER-D3000B | 300℃熱風2段オーブン＋過熱水蒸気で、本格オーブン入門に向いた中位機。 |
| 350℃オーブンで焼き上がりを追求したい | ER-D5000B | 350℃熱風2段と豊富な自動メニューで、“オーブン主役”のキッチンを作りやすい。 |
| 自動調理でとにかくラクをしたい | ER-D7000B | ファインeyeセンサーと高機能自動メニューで、あたため・解凍・焼き物まで任せやすい。 |
| 26Lクラスと迷っている | 23〜26L中位スチームまとめ | 設置スペースを抑えたい場合は26Lクラスも候補になるため、併せて比較すると選びやすい。 |
よくある質問
| 質問 | 答え |
|---|---|
| ER-D100BとER-D3000Bのいちばん大きな違いは？ | ER-D100Bは角皿式スチームのスタンダード機、ER-D3000Bは300℃熱風2段＋過熱水蒸気で本格オーブン寄りの中位機です。 |
| パンやお菓子づくりが目的ならどれを選べばいい？ | 本格的に焼きたいなら300℃熱風2段のER-D3000Bか、350℃のER-D5000B・ER-D7000Bがおすすめです。 |
| 自動調理を重視する場合のおすすめは？ | 自動メニュー数とセンサー精度が充実したER-D5000BとER-D7000Bが、自動調理を多用したい人に向きます。 |
| 単機能レンジからのステップアップで悩んでいる | まずスチーム付きに慣れたいならER-D100B、ヘルシー調理や本格オーブンまで一気に広げたいならER-D3000B以上を検討すると良いです。 |
【独断と偏見】推し3選（石窯ドーム30L Bシリーズ）
🏆 まずは30Lスチーム入門：ER-D100B
30Lフラット庫内と角皿式スチームで、容量と価格のバランスに優れた“入り口”モデル。
🎖 本格オーブン重視：ER-D5000B
350℃熱風2段×過熱水蒸気で、パン・お菓子・肉料理まで“仕上がり重視”の一台。
🥇 とことん自動調理派：ER-D7000B
ファインeyeセンサーと多彩な自動メニューで、“失敗しにくいプレミアム機”としておすすめ。
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