この記事でわかること
- ER-D5000Bを仕上り／スチーム／時短／使いやす／静音の5軸で評価
- ER-D100B（30Lスチーム標準）／ER-D3000B（300℃熱風2段）／ER-D7000B（プレミアム最上位）との違い（火力・自動調理レベル・価格帯）
- 「パン・お菓子・肉料理までオーブンを主役に使いたい」家庭に向けた選び方の要点
※本記事はまとめ記事③（石窯ドーム30L Bシリーズ）の特化レビューです。全体比較は下記から。
→ 東芝 石窯ドーム30L Bシリーズおすすめ｜最新スチーム＆過熱水蒸気を徹底比較
結論：“オーブン主役のキッチン”なら、ER-D5000Bがちょうど良い上位解
ER-D5000Bは30L・350℃熱風2段オーブン＋過熱水蒸気を備えた石窯ドームB世代のハイグレードモデルです。スタンダード機より一歩踏み込んだ焼き上がりの力強さと自動メニュー126の充実度が特徴で、パン・お菓子・ロースト系まで“本格オーブン調理を日常使い”したい家庭に向きます。プレミアム最上位（ER-D7000B）ほどの高価さは要らないが、火力と過熱水蒸気の妥協もしたくない人にフィットします。
仕様と価格（要点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 型番 | ER-D5000B |
| タイプ | 30L・過熱水蒸気オーブンレンジ（石窯ドーム）／350℃熱風2段／ワイド＆フラット庫内 |
| 想定ユーザー | パン・お菓子・ロースト料理を頻繁に焼く家庭／本格オーブンと時短自動調理を両立したい人 |
| 主な特徴 | 350℃石窯ドーム熱風2段／過熱水蒸気ヘルシー調理／自動メニュー126＆石窯おまかせ焼き／大皿対応30Lフラット |
| 参考価格（執筆時点） | 約10.8万円（※時期・店舗により変動します） |
出典：東芝 公式商品情報（ER-D5000B｜機能・仕様）／主要EC商品ページ（価格レンジ確認）／カタログ記載寸法。
購入・価格チェック
ER-D5000B
評価の算出根拠：メーカー公表データ（火力・センサー・庫内容量）と設計要素、主要ECレビュー傾向を基準に5軸で比較。
実用レビュー
① 仕上り：350℃熱風2段で“パンも肉も”ワンランク上
- 350℃熱風2段オーブンで、角食パンやハード系までグッと持ち上がる焼き上がり。上段・下段とも焦げムラが少なく、2枚抜きで焼いても安定しやすい印象です。
- ローストビーフやチキンソテーも石窯おまかせ焼きに任せるだけで、外は香ばしく中はしっとりしやすく、“ごちそうメニュー”を定番化しやすいです。
② スチーム・過熱水蒸気：ヘルシー調理も主菜レベルで活躍
- 過熱水蒸気を使った油・塩分カット系メニューが充実しており、から揚げ風や焼き魚など“揚げない・焼きすぎない”仕上がりを狙えます。
- スチーム単体＋オーブンの組み合わせで、パンのスチーム予熱やリベイクにも応用でき、焼き立て感の再現性が高めです。
③ 時短性：自動メニュー126で“平日おかず”をオーブン任せに
- 自動メニュー126と石窯おまかせ焼きの組み合わせで、下ごしらえした食材を入れてボタンを押すだけの料理が増え、平日の調理をオーブン寄りにシフトしやすいです。
- レンジは高出力インバーターであたためスピードも十分。解凍〜下ごしらえ〜オーブン仕上げまでを1台で完結しやすく、調理の段取りがシンプルになります。
④ 使いやすさ：30Lワイド＆フラットで“大皿2枚”も視野に
- 30Lワイド＆フラット庫内なので、大きめのピザやグラタン皿もそのまま入れやすく、2段同時調理でも手前の出し入れに余裕があります。
- 操作パネルはメニュー番号＋日本語表示の王道構成で、よく使う自動メニューをいくつか覚えておけば、家族でも迷いにくいレイアウトです。
⑤ 静音性：火力優先の“オーブン機”としては標準的
- オーブン・過熱水蒸気運転時はファン音はしっかり聞こえるものの、30Lクラスのハイパワー機としては平均的なレベルです。
- レンジ単独運転や保温中は比較的落ち着いた音量で、LDK一体型のキッチンでも会話が遮られるほどではありません。
注意・割り切りポイント
比較：ER-D100B／D3000B／D7000Bとどっちを選ぶ？
| 項目 | ER-D100B | ER-D3000B | ER-D5000B | ER-D7000B |
|---|---|---|---|---|
| 位置づけ | 30L角皿式スチームのスタンダード | 300℃熱風2段＋過熱水蒸気の中位 | 350℃熱風2段のハイグレード | 350℃＋ファインeyeのプレミアム最上位 |
| 向く人 | 容量優先でスチームを手頃に導入したい | 2段焼きのパン・お菓子を本格的に始めたい | 焼き上がり重視で“オーブン主役”にしたい | センサー頼みでほぼ全自動調理に寄せたい |
| 火力 | 熱風1段クラス | 300℃熱風2段 | 350℃熱風2段 | 350℃熱風2段＋高度センサー制御 |
| 価格感 | 約4.3万円 | 約6.6万円 | 約10.8万円 | 約11.9万円 |
口コミの傾向
「パンやピザの焼き上がりが別物になった」
「自動メニューが多く、平日の夕飯作りがラクになった」
「30Lフラットで大皿も2段焼きも余裕がある」
「サイズと価格に見合うかは、オーブン使用頻度次第」
※主要ECサイトのレビューを横断して傾向を要約（個別の投稿を直接引用していません）。
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