失敗しない選び方（要点）
日立 ヘルシーシェフBシリーズは、「2段オーブン最上位（W1B）」「大容量スチーム（S8B）」「標準スチーム（S7B）」「スチーム無しベーシック（F6B／F5B／HE3B）」という役割分担がはっきりしています。まずは容量（30〜31Lか27Lか18L以下か）と、スチームの要／不要で帯を絞り、そのうえで「本格調理まで狙うか／あたため中心か」でW1B〜HE3Bのどこにするかを決めると選びやすいです。最新機能よりも価格優先なら、このB世代から絞るとコスパよくヘルシーシェフを導入できます。
主要モデル比較（日立 ヘルシーシェフ Bシリーズ＆オーブンレンジ）
モデル名をクリックすると詳細レビューへ。
| モデル | 構成 | 主要特徴 | 強み | 参考価格（執筆時点） |
|---|---|---|---|---|
| MRO-W1B | 30L・2段オーブン・過熱水蒸気 | Wスキャン×クワトロ加熱のフラッグシップ。 | パンやロースト肉まで“本格オーブン”を安く狙える。 | 約5.8万円 |
| MRO-S8B | 31L・1段オーブン・過熱水蒸気 | 大容量ヘルシーシェフ上位。 | ノンフライや大皿料理を家族分まとめてこなす。 | 約4.9万円 |
| MRO-S7B | 27L・1段オーブン・過熱水蒸気 | 標準サイズのヘルシーシェフ。 | 冷凍食品や総菜の「パリッと仕上げ」に強い。 | 約4.0万円 |
| MRO-F6B | 27L・1段オーブン・スチーム無し | フラット庫内のベーシックオーブンレンジ。 | あたため＋オーブンを型落ち価格でバランス良く使える。 | 約2.9万円 |
| MRO-F5B | 18L・1段オーブン・スチーム無し | コンパクトなフラットオーブンレンジ。 | 一人暮らしで「時々オーブン」まで気軽にカバー。 | 約2.5万円 |
| MRO-HE3B | 16L・ターンテーブル・1段オーブン | 最小クラスの“とりあえずオーブン付き”。 | 設置スペースと予算を最優先で選びやすい。 | 約2.4万円 |
出典：日立 公式商品情報（各モデルの仕様）／主要EC商品ページ（価格レンジ確認）。
モデル別 徹底解説
評価の算出根拠：メーカー公表データ（庫内容量・加熱方式・自動メニュー数）と設計要素、主要ECレビュー傾向を基準に5軸で比較。
MRO-W1B：2段オーブン×過熱水蒸気の“型落ちフラッグシップ”
MRO-W1B
- 向く人：2段オーブンでパンやお菓子を本格的に焼きたい／最新世代より価格を抑えてフル機能を狙いたい
- 参考価格（執筆時点）：約5.8万円
- 詳細レビュー：詳細レビュー（MRO-W1B）
MRO-S8B：31L大容量スチームの高コスパモデル
MRO-S8B
- 向く人：4人以上の家族で大皿ノンフライやグラタンをまとめて焼きたい／容量とスチーム機能をコスパよく確保したい
- 参考価格（執筆時点）：約4.9万円
- 詳細レビュー：詳細レビュー（MRO-S8B）
MRO-S7B：27Lスチームのバランス型ヘルシーシェフ
MRO-S7B
- 向く人：27Lで設置しやすく、冷凍食品や総菜のノンフライ調理も楽しみたい／最新世代より価格重視でヘルシーシェフを選びたい
- 参考価格（執筆時点）：約4.0万円
- 詳細レビュー：詳細レビュー（MRO-S7B）
MRO-F6B：27Lフラット庫内のベーシックオーブンレンジ
MRO-F6B
- 向く人：過熱水蒸気は要らないが、あたためと250℃オーブンをしっかり使いたい／型落ちでコスパ重視の27Lフラットを探している
- 参考価格（執筆時点）：約2.9万円
- 詳細レビュー：詳細レビュー（MRO-F6B）
MRO-F5B：18Lコンパクトで置きやすいフラット庫内モデル
MRO-F5B
- 向く人：一人暮らし〜2人暮らしでフラット庫内を優先したい／省スペースでもグラタンや簡単なお菓子作りまでやりたい
- 参考価格（執筆時点）：約2.5万円
- 詳細レビュー：詳細レビュー（MRO-F5B）
MRO-HE3B：16Lターンテーブルの“とりあえずオーブン付き”入門
MRO-HE3B
- 向く人：とにかく価格とコンパクトさを優先しつつ、グラタン程度は焼きたい／「まずはオーブン付きレンジを試したい」という入門用途
- 参考価格（執筆時点）：約2.4万円
- 詳細レビュー：詳細レビュー（MRO-HE3B）
用途別の選び方（早見）
| 用途 | おすすめ | 理由 |
|---|---|---|
| 本格オーブン料理もヘルシーメニューも妥協したくない | MRO-W1B | 2段オーブン×過熱水蒸気×Wスキャンで、仕上り・時短ともに5評価のフラッグシップ。 |
| 4人以上の家族でノンフライや大皿料理をまとめて作りたい | MRO-S8B | 31L大容量とスチーム5評価で、唐揚げやグラタンを家族分一気に焼きやすい。 |
| 設置しやすい27Lでスチームも欲しい | MRO-S7B | 標準幅の27Lながら過熱水蒸気対応で、冷凍食品の“パリッと仕上げ”に強い。 |
| スチーム不要、あたため＋オーブンをコスパ重視で | MRO-F6B | 27Lフラット庫内で使いやす5評価。毎日のあたためと250℃オーブンを十分にこなす。 |
| 一人暮らしで省スペース優先 | MRO-F5B／MRO-HE3B | フラット庫内重視なら18LのF5B、予算最優先なら16LターンテーブルのHE3Bが選びやすい。 |
| オーブンをほとんど使わず、あたため専用でよい | HMR単機能レンジまとめ | HMRシリーズならオーブンを省いて本体価格を抑えつつ、フラット庫内の使いやすさを確保できる。 |
よくある質問
| 質問 | 答え |
|---|---|
| Bシリーズを選ぶメリットは？ | 型落ちゆえ価格がこなれているのに、ヘルシーシェフらしい機能はしっかり残っている点です。最新D世代ほどの価格は出せないが、本格オーブンや過熱水蒸気を試したい人に向きます。 |
| スチーム機能は必須ですか？ | ノンフライ調理や“パリッとあたため”を重視するならスチーム対応（MRO-S7B／S8B／W1B）がおすすめです。グラタンや簡単なお菓子程度であれば、スチーム無しのMRO-F6B／F5B／HE3Bでも十分です。 |
| W1BとS8B・S7Bの違いは？ | MRO-W1Bは2段オーブン＋Wスキャン搭載で、パンやロースト料理など本格オーブン用途までカバーします。MRO-S8B／S7Bは1段オーブン中心で、ノンフライや日常おかずの自動調理を重視したスチーム機という立ち位置です。 |
| オーブンをあまり使わない場合は？ | オーブン使用が年に数回程度なら、コスパの良いMRO-F6B／F5B／HE3Bか、いっそオーブンを省いたHMR単機能レンジを検討するのがおすすめです。トースターや別オーブンがある家庭なら単機能レンジの方が快適な場合もあります。 |
【独断と偏見】推し3選（Bシリーズ＆型落ちオーブンレンジ）
🏆 本格派コスパ最強：MRO-W1B
2段オーブン×過熱水蒸気×Wスキャンで、上位機能を型落ち価格で狙える一台。
🥇 家族向けスチーム大本命：MRO-S8B
31L大容量×スチーム5評価で、ノンフライから大皿料理まで“なんでもこい”の上位スチーム機。
🎖 スチーム不要派の鉄板：MRO-F6B
27Lフラット庫内で使いやすさ5評価。あたため＋オーブンを型落ち価格でバランス良くこなす定番機。
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