この記事でわかること
- MRO-W1Bを仕上り／スチーム／時短／使いやす／静音の5軸で評価
- MRO-S8B（31Lスチーム上位）／MRO-S7B（27Lスチーム中位）／MRO-F6B（27Lベーシック）ほかB世代兄弟機との違い
- 「本格2段オーブン×ヘルシー調理」を、最新世代より予算を抑えて狙いたい人への向き・不向き
※本記事はまとめ記事③（日立 ヘルシーシェフ Bシリーズ＆オーブンレンジ型落ちおすすめ）の特化レビューです。全体比較は下記から。
→ 日立 ヘルシーシェフ Bシリーズ＆オーブンレンジ型落ちおすすめ｜MRO-W1B・S8Bほかコスパ比較
結論：MRO-W1Bは「2段オーブン×Wスキャン×過熱水蒸気」を安く狙えるコスパ・フラッグシップ
MRO-W1Bは30L・2段熱風オーブン＋過熱水蒸気＋Wスキャンを備えたヘルシーシェフ上位機で、パン・お菓子・ロースト系を本格的に焼きたい人向けの“おうちオーブンの主役”です。最新W1C／W1Dに比べると細かなメニューやUIは一歩譲るものの、焼き上がり性能とヘルシー調理の核はしっかり。「最上位クラスの機能を、型落ち価格で取りたい」ならまず候補にしてよい一台です。
仕様と価格（要点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 型番 | MRO-W1B |
| タイプ | 30L・2段熱風オーブン搭載過熱水蒸気オーブンレンジ（ヘルシーシェフ） |
| 想定ユーザー | パン・お菓子・肉料理を本格的に焼きたい／ヘルシーメニューも活用したい2〜4人世帯 |
| 主な特徴 | Wスキャン（重量＋赤外線）／クワトロ加熱（オーブン＋グリル＋スチーム＋レンジ）／2段同時調理対応 |
| 参考価格（執筆時点） | 約5.8万円（参考価格・執筆時点） |
出典：日立 公式商品情報（ヘルシーシェフ MRO-W1B｜仕様・搭載センサー）／主要EC商品ページ（価格レンジ確認）。
購入・価格チェック
MRO-W1B
評価の算出根拠：メーカー公表データ（加熱方式・センサー構成）と設計要素、主要ECレビュー傾向を基準に5軸で比較。
実用レビュー
① 仕上り：2段熱風×クワトロ加熱で“オーブン主役”の一台
- 300℃クラスの2段熱風オーブンで、パンやクッキーを上下段同時に焼いても色ムラが出にくく、休日のまとめ焼きにしっかり応えます。
- グリル＋過熱水蒸気を組み合わせた肉・魚料理は、表面はこんがり、中はしっとりとした食感になりやすく、オーブン料理を主役に据えたい家庭向けの仕上がりです。
② スチーム：過熱水蒸気でノンフライも本格ヘルシー調理
- タンク式の過熱水蒸気で、フライの温め直しやノンフライ唐揚げ・焼き魚などのヘルシーメニューを、外カリッと中ジューシーに仕上げやすい構成です。
- スチーム単独メニューを使えば、野菜の蒸し物や茶わん蒸しも“火加減おまかせ”で作れ、レンジだけでは出しにくい仕上がりを狙えます。
③ 時短：Wスキャンで“分量気にせずおまかせ”に近づく
- Wスキャン（重量＋赤外線）が食材の分量と表面温度を計測し、あたためや解凍の“うっかり温めすぎ”をかなり抑えてくれます。
- ボウルメニューやワンボウルパスタなど、耐熱ボウル一つで完結する自動メニューが豊富で、平日の夕食づくりの手間を減らせます。
④ 使いやす：2段でも庫内レイアウトを把握しやすい
- フラット庫内＋2段ラック構成で、天面の凹凸が少なく掃除しやすい一方、2段オーブン時は角皿や網の出し入れに慣れが必要です。
- 表示部は情報量が多めですが、よく使うあたためや解凍はボタンが独立しており、家族もすぐに操作を覚えられるバランスです。
⑤ 静音：ファン音はやや主張強め。時間帯は選びたい
- 2段熱風オーブン＋スチーム駆動時はファンの風切り音がそれなりに出るため、ワンルームでの深夜利用にはやや配慮が必要です。
- 通常のレンジあたため程度なら騒がしさは控えめなので、日中～夕方の使用が中心なら大きなデメリットにはなりにくい印象です。
注意・割り切りポイント
- 2段オーブン＋過熱水蒸気の上位機だけに、同じB世代のS8BやF6Bより本体価格は高め。オーブンをどれだけ使うかで判断したいところです。
- スチーム用タンク・角皿・網など付属品が多く、手入れと収納スペースがある程度必要になります。
比較：同じB世代（S8B／S7B／F6B／F5B／HE3B）とどっちを選ぶ？
| 項目 | MRO-S8B | MRO-S7B | MRO-F6B | MRO-F5B | MRO-HE3B | MRO-W1B |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 容量・タイプ | 31L／1段・過熱水蒸気 | 27L／1段・過熱水蒸気 | 27L／1段・オーブンレンジ | 18L／1段・オーブンレンジ | 16L／1段・オーブンレンジ（ターンテーブル） | 30L／2段熱風オーブン＋過熱水蒸気 |
| 位置づけ | 大容量スチームのB世代上位 | 27Lスチームのバランス型 | 27Lフラットのベーシック | 18Lコンパクト・フラット | 16L“とりあえずオーブン付き” | 型落ちフラッグシップ／本格2段オーブン枠 |
| スチーム・オーブン性能 | 過熱水蒸気＋1段250℃ | 過熱水蒸気＋1段250℃ | オーブン250℃／スチーム無し | オーブン250℃／スチーム無し | オーブン200℃／スチーム無し | 過熱水蒸気＋2段300℃クラス熱風 |
| 自動メニュー・時短性 | ノンフライ・大皿向き | 日常おかず＋ノンフライ | ボウルメニュー中心 | 基本オートのみ | シンプルオート | Wスキャン×クワトロ加熱で“ほぼおまかせ”寄り |
| 向く人 | 4人以上で大皿スチーム重視 | 27Lでノンフライも試したい | スチーム不要・価格重視 | 一人暮らしの“コンパクト重視” | とにかく初期費用最優先 | 2段オーブンでパン・お菓子・肉料理を本格的に焼きたい／ヘルシー調理も活用したい |
| 価格感（目安） | 約4.9万円 | 約4.0万円 | 約2.9万円 | 約2.5万円 | 約2.4万円 | 約5.8万円 |
口コミの傾向
「パンとお菓子を2段で一気に焼けて便利」
「ノンフライ唐揚げが思った以上にカリッと仕上がる」
「自動あたためが優秀で、冷凍ごはんの仕上がりが安定している」
「ファンの音が大きめで、夜遅い時間は少し気になる」
※主要ECサイトのレビューを横断して傾向を要約（個別の投稿を直接引用していません）。
まとめ：向く人／向かない人
- 向く人：パン・お菓子・肉料理を2段で本格的に焼きたい／ノンフライなどヘルシーメニューも活用したい／最新世代より予算を抑えて上位機能を取りたい
- 向かない人：オーブンは簡単なグラタン程度で十分（→ MRO-F6B）／大容量スチーム重視で2段までは要らない（→ MRO-S8B）／とにかく価格と静音性優先（→ HMR単機能レンジまとめ）
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