この記事でわかること
- ER-60Bを仕上り／スチーム／時短／使いやす／おまかせの5軸で評価
- ER-D70B（26L・角皿式）／ER-D90B（26L・過熱水蒸気）／ER-D4000B（26L・薄型プレミアム）との違い（容量・スチーム方式・設置・自動メニュー）
- 23Lで置きやすく、角皿式スチームを“まず試したい”人向けの判断ポイント
※本記事はまとめ記事（23〜26L｜スチーム／過熱水蒸気）の特化レビューです。全体比較は下記から。
→ 東芝 オーブンレンジ23〜26Lスチームおすすめ｜石窯オーブン＆石窯ドーム中位モデル比較
結論：ER-60Bは「23L×角皿式スチーム」。自動メニュー71で“日常の温め＋焼き”を手堅く回したい人の入門機
ER-60Bは総庫内容量23Lの石窯オーブンで、スチームは角皿式（角皿にお湯/水を注いで水蒸気を発生）です。自動メニューは71。レンジは1000W（短時間高出力：最大3分）に対応し、以降は自動的に600Wへ切り換わります。
5軸評価（当サイト基準）
- 仕上り：3（上下ヒーター式／100〜250℃）
- スチーム：3（角皿式）
- 時短：3（1000Wは最大3分、以降は自動600W／温度センサー）
- 使いやす：3（背面ピッタリ設置）
- おまかせ：2（自動メニュー71／レシピ83）
評価の算出根拠：仕様（加熱方式・スチーム方式・センサー・設置条件・自動メニュー数）を中心に、仕上り／スチーム／時短／使いやす／おまかせ の5軸で比較。
購入・価格チェック
ER-60B
仕様と価格（要点）
※数値・仕様は、特記がない限りメーカー公表値（公式サイト／公式サポート）に基づきます。価格は主要EC掲載の実売目安（執筆時点、変動あり）です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 型番 | ER-60B |
| 発売時期 | 2025-08 |
| シリーズ | 石窯オーブン |
| 総庫内容量 | 23L |
| スチーム方式 | 角皿式（角皿にお湯/水） |
| オーブン | 上下ヒーター式／温度設定100〜250℃（発酵30/35/40/45℃） |
| 高温時の挙動（要点） | 250℃は約5分運転後に自動で200℃へ切り換え（210℃以上設定時も同様） |
| レンジ出力 | 1000W（短時間高出力：最大3分）／定格連続600W（自動切換）・500W／200W・100W相当 |
| センサー | 温度センサー |
| 表示 | バックライト液晶表示（ホワイト） |
| 自動メニュー数 | 71 |
| 総レシピ数 | 83 |
| 外形寸法（幅×奥行×高さ） | 468×384×338mm（奥行はハンドルを含まない） |
| 奥行（ハンドル含む） | 431mm |
| 庫内有効寸法（幅×奥行×高さ） | 374×310×180mm |
| 質量 | 約15kg |
| 付属品 | 角皿（鉄板ホーロー）38.4×30.0cm 1枚 |
| 設置（放熱スペース） | 背面ピッタリ／左右3cm以上、上方10cm以上（背面がガラスの場合20cm以上） |
| 年間消費電力量 | 73.4kWh/年（レンジ59.4／オーブン14.0） |
| 省エネ基準達成率 | 100% |
| 参考価格（執筆時点） | 約3.1万円（参考価格・執筆時点） |
実用レビュー
① 仕上り：上下ヒーター式で“日常の焼き物”を堅実に
- 固有ポイント：上下ヒーター式（温度設定100〜250℃）
- 最高温度250℃は短時間運転後に自動で温度が切り替わる仕様なので、高温を長く固定する用途は運用の工夫が必要です。
- 庫内有効寸法は374×310×180mm。大きな型での焼成より、日常のグラタンや焼き魚などに合わせやすいサイズ感です。
② スチーム：角皿式で“手軽にスチーム”を追加
- 固有ポイント：角皿式（角皿にお湯/水）
- 付属角皿は38.4×30.0cm（鉄板ホーロー）で、オーブン調理のベースとしても使いやすい構成です。
- 給水カセット運用を増やしたくない人にとって、スチームの導入ハードルが低いのが強みです。
③ 時短：1000Wは最大3分、以降は自動で600Wへ
- 固有ポイント：1000W（短時間高出力：最大3分）
- 1000Wは短時間運転の位置づけで、連続高出力はできません（以降は自動で600Wへ切り替わります）。
- センサーは温度センサー。日常の温めを安定させたい人は、上位の赤外線センサー搭載機も比較候補になります。
④ 使いやす：23Lの外形468×384×338mmで置きやすい
- 固有ポイント：外形468×384×338mm（奥行はハンドル除く）
- 設置は背面ピッタリで、左右3cm以上・上方10cm以上の放熱スペースが必要です（背面がガラスの場合は20cm以上）。
- 奥行（ハンドル含む）は431mm。ボードの奥行きがシビアな場合は実測して確認しておくと安心です。
⑤ おまかせ：自動メニュー71・レシピ83の“必要十分”
- 固有ポイント：自動メニュー71／総レシピ数83
- 上位機のような“自動の厚み”より、基本の温め・焼き・スチームを手堅く回す方向性です。
- おまかせの幅を重視するなら、自動メニューが厚い上位機（例：自動210）も比較すると納得感が出やすいです。
注意・割り切りポイント
比較：ER-D70B／ER-D90B／ER-D4000Bとどっちを選ぶ？
| 項目 | ER-60B（23L） | ER-D70B（26L） | ER-D90B（26L） | ER-D4000B（26L） |
|---|---|---|---|---|
| スチーム方式 | 角皿式 | 角皿式 | 給水カセット式＋過熱水蒸気100〜250℃ | 給水カセット式＋過熱水蒸気/ハイブリッド |
| センサー | 温度センサー | ハイアングル赤外線／温度 | ハイアングル赤外線／温度 | ハイアングル赤外線／温度 |
| 自動メニュー数 | 71 | 87 | 87 | 210 |
| 設置の方向性 | 外形468×384×338mm | 外形480×390×350mm | 外形480×390×350mm | 奥行39.9cm（ハンドル除く）／左右背面ピタ置き |
| 向く人 | 設置性と価格重視で、角皿式スチームをまず試したい | 26Lでバランス重視（角皿式） | ヘルシー寄りに振りたい（過熱水蒸気） | 設置も時短も“おまかせ”も妥協したくない |
| 価格感（参考） | 約3.1万円 | 約4.9万円 | 約4.6万円 | 約9.8万円 |
口コミ傾向（要約）
※主要ECサイトのレビュー欄を参考に傾向を要約（個別の投稿は直接引用していません）。
- 設置性：23Lのサイズ感が“置きやすい”という傾向。
- 温め：1000W（最大3分）の短時間高出力が“すぐ温まる”と評価されやすい傾向。
- スチーム：角皿式で手軽に試せる一方、過熱水蒸気を使いたくなって上位機と迷う声が出やすい傾向。
