この記事でわかること
- NEJS-072CMを旨味／時短／多機能／手入れ／保温性の5軸で評価
- YJS-CM072（4合・キューブ）／AMRC-5M（3合・お手頃）との違い（低温調理の設定幅・設置性・価格感）
- 「省スペース×低温調理入門」重視の一人暮らし〜2人に向けた選び方の要点
※本記事はまとめ記事②（キューブ＆多機能）の特化レビューです。全体比較は下記から。
→ 山善 キューブ型＆多機能炊飯器おすすめ｜低温調理・見た目・価格のバランス比較
結論：“設置しやすい万能入門”。NEJS-072CMは低温調理の5度刻みとキューブ形状で日常が整う
NEJS-072CMは4合・マイコン・キューブ型。5度刻みの低温調理と省スペース設置を両立し、白米は標準的ながら、副菜の作り置きや鶏ハムなどの温度調理を“ちょうどよく”始められます。毎日使いの掃除しやすさと保温の安定も兼ね備えた、初めての多機能キューブとして有力です。
仕様と価格（要点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 型番 | NEJS-072CM |
| タイプ | 4合・マイコン・キューブ型（低温調理対応） |
| 想定ユーザー | 一人暮らし〜2人／省スペース重視／副菜の作り置き・低温調理も楽しみたい |
| 主な特徴 | 5度刻みの低温設定／厚め釜の安定加熱／クリーニング機能／見やすいフラット天面 |
| 参考価格（執筆時点） | 約0.9万円 |
出典：山善 公式商品情報／主要EC商品ページ（価格レンジ確認）／取扱説明の機能記載。
購入・価格チェック
NEJS-072CM
評価の算出根拠：メーカー公表データと設計要素（低温調理・釜厚・手入れ構造）、主要ECレビュー傾向を基準に5軸で比較。
実用レビュー
① 旨味：標準的なマイコンの炊き上がり。粒立ちより“均一性”重視
- 厚めの内釜とマイコン制御で、日常炊きはムラが少ない安定路線。
- 冷凍ご飯に回しても崩れにくく、日々の作り置きサイクルに馴染みます。
② 時短：早炊きは実用域。小容量ゆえの“立ち上がりの速さ”が効く
- 早炊き対応で帰宅後の白米も現実的。4合帯のため加熱立ち上がりが速い印象。
- 予約炊飯で朝・夜の時間を平準化でき、調理全体の段取りが整います。
③ 多機能：5度刻みの低温調理で“副菜の質”が上がる
- 低温調理は5度刻みの設定に対応。鶏ハム／温泉卵／豚チャーシューなどの定番が安定。
- クリーニングモードやパン系メニューも備え、“1台多役”を実現。
④ 手入れ：フラット天面＋内ぶた着脱で掃除が速い
- 操作面はフラット寄りで拭き掃除がしやすい。内ぶたは取り外して丸洗い可。
- 内釜のコーティングは非金属ツール推奨。やわらかいスポンジで長持ちさせられます。
⑤ 保温性：小容量でも“パサつきにくい”温度管理
- 標準〜長時間保温に対応。ご飯の黄ばみ・乾燥は抑えめで実用的。
- 保温多用派は、蒸気逃げを最小限にする設置と、定期的な釜内の水分ケアが有効です。
注意・割り切りポイント
- 白米の旨味はIH上位より一段控えめ。主食の食味最優先ならIH帯も検討。
- 4合のため来客や一度に大量炊きには不向き。YJS-CM102（5.5合）も選択肢。
比較（同帯・山善）：YJS-CM072／AMRC-5Mとどっちを選ぶ？
| 項目 | YJS-CM072（4合） | AMRC-5M（3合） | NEJS-072CM（4合） |
|---|---|---|---|
| 位置づけ | 3.0mm厚釜の定番キューブ | お手頃価格の入門マイコン | 型番共用の低温入門キューブ |
| 強み | 炊きの安定・低温調理・価格バランス | 低価格で必要十分・省スペース | 5度刻みの低温設定・設置性 |
| 弱み | デザイン優先で操作部が見にくい場面あり | 多機能は控えめ・容量小さめ | 食味はIH上位に劣る |
| 価格感 | 約0.8万円 | 約0.5万円 | 約0.9万円 |
口コミの傾向
「低温調理が簡単で副菜の幅が広がる」
「キューブ型で置きやすく掃除しやすい」
「4合で一人〜2人にちょうど良い」
「白米の味はIH機に及ばない」
※主要ECサイトのレビューを横断して傾向を要約（個別の投稿を直接引用していません）。
まとめ：向く人／向かない人
- 向く人：省スペース重視／低温調理を始めたい／一人暮らし〜2人の“ちょうど良い”容量が欲しい
- 向かない人：白米の食味最優先（→ IH帯まとめ）／より低予算・少量炊き優先（→ ベーシック＆小型まとめ）
