この記事でわかること
- EDH-W1300を火力／多機能／手入れ／収納／大人数の5軸で評価
- 大型ホットプレートまとめ（ワイド・2WAY・3枚）内の位置づけと、同帯の山善モデルとの違い
- 家族〜ホームパーティで失敗しにくい選び方の要点（着脱式で片付けやすい／2WAYで使い分け）
※本記事はまとめ記事③（ホットプレート大型・ワイド）の特化レビューです。全体比較は下記から。
→ 山善 ホットプレート大型おすすめ｜ワイド・2WAY・3枚プレートを徹底比較
結論：“2WAY×着脱式”で使い勝手がまとまった良機。EDH-W1300は家族の定番にちょうどいい
EDH-W1300は平面／波型の2枚プレート＋フタ付属。1300W級のしっかり火力と、プレート着脱の丸洗いで後片付けがスムーズ。ホットケーキやお好み焼きは平面、焼肉やグリル料理は波型と、日常〜来客時まで一台で対応できます。大きすぎないワイドで、ダイニングに出しやすいバランスの良さが魅力です。
仕様と価格（要点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 型番 | EDH-W1300 |
| タイプ | 大型ホットプレート（平面／波型の2WAY＋フタ） |
| 想定ユーザー | 家族〜ホームパーティ／焼肉・お好み・鉄板系を1台でこなしたい |
| 主な特徴 | 1300W級の安定火力／着脱式プレートで丸洗い可／保温〜高温の幅広い温調 |
| 参考価格（執筆時点） | 約0.9万円 |
出典：主要ECの商品説明（構成・寸法・消費電力）／価格レンジ確認。
購入・価格チェック
EDH-W1300
評価の算出根拠：メーカー公表の仕様と設計要素、主要ECレビュー傾向を基準に5軸で比較。
実用レビュー
① 火力：1300W級で“面全体がしっかり焼ける”
- 立ち上がりが速く、ホットケーキやお好み焼きの焼きムラが出にくい印象。
- 焼肉や野菜炒めでも温度復帰が速めで、人数が増えてもテンポ良く焼けます。
② 多機能：平面／波型＋フタで主菜〜付け合わせまで
- 平面プレートは焼きそば・お好み・餃子に万能。波型は余分な油を落として焼肉やグリルに。
- フタ付属で蒸し焼き・保温にも対応。厚めの食材も中まで通しやすいです。
③ 手入れ：着脱プレートの丸洗いで時短
- プレート着脱式でシンクへ直行。油汚れも落としやすく、端部の拭き残しが出にくい構造。
- 波型面もコーティングでこびり付きにくく、中性洗剤でサッと洗えます。
④ 収納：大型としては標準的。置き場は事前確保を
- プレート2枚＋本体＋フタの構成で収納は中型クラス相当。縦置きで棚に収めると省スペース。
- 付属品は一カ所にまとめるケースや仕切りを用意すると出し入れが速くなります。
⑤ 大人数：家族〜来客2〜3人追加まで余裕
- 面積に余裕があり、4人前後の同時調理がしやすい。焼き担当と盛り付けの役割分担でさらに効率化。
- 波型で肉、平面で野菜・主食と同時並行の使い分けもOK（順番運用が現実的）。
注意・割り切りポイント
- 吸煙機構は非搭載。煙・油はね対策として新聞紙やマット、換気の徹底が必要。
- 3枚プレート派はYHG-T131（3枚・たこ焼き付）も検討。
比較（同帯の山善）：どれを選ぶ？
| 項目 | YHM-SW130 | YHE-B132 | EDH-W1300 |
|---|---|---|---|
| 位置づけ | ワイド×リバーシブル（裏表活用） | 大型ベーシック | 2WAY着脱＋フタで後片付け重視 |
| 向く人 | リバーシブルで省スペと手早さ | 迷わず大型の定番がほしい | 丸洗いで清潔に使い回したい |
| 比較軸 | 火力4／多機能4／手入れ3／収納2／大人数4 | 火力4／多機能3／手入れ3／収納2／大人数4 | 火力4／多機能4／手入れ4／収納3／大人数4 |
| 参考価格 | 約0.8万円 | 約0.9万円 | 約0.9万円 |
口コミの傾向
「プレートが外せて丸洗いできるのが本当にラク」
「火力が十分。お好み焼きもふっくら焼ける」
「フタがあって蒸し焼きがしやすい」
「部品がそれなりにあるので収納スペースが必要」
※主要ECサイトのレビューを横断して傾向を要約（個別の投稿を直接引用していません）。
まとめ：向く人／向かない人
- 向く人：家族〜来客の卓上調理／焼肉〜お好みまで幅広く使いたい／丸洗いで清潔に保ちたい
- 向かない人：最小限の設置性を優先（→ コンパクトまとめ）／吸煙重視（→ XGRILL 上位まとめ）
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