この記事でわかること
失敗しない選び方(要点)
| 観点 | 見るポイント | 理由 |
|---|---|---|
| 設置自由度 | 前面放熱の吸排気経路/上下左右のクリアランス | ビルトインやカウンター下での安全な放熱と据付可否が決まる |
| 容量計画 | 想定本数(33〜171本)と棚ピッチ・運用導線 | 回転頻度や在庫管理に直結。飲食店や大型コレクターは要計画 |
| 温度安定 | 冷却系・断熱構造/扉開閉後の温度復帰 | 提供温度の再現性と熟成の安定に影響 |
| 利便性 | 前面放熱/スリム設計・ビルトイン適合 | 造作家具や既存カウンター下に収めやすい |
| 静音 | 小型・低出力機の動作音傾向/防振 | 接客空間や住空間での体感ノイズを抑えやすい |
主要モデル比較(Pro-Cellar:前面放熱)
モデル名をクリックすると詳細レビューへ。
| モデル | 構成 | 主要特徴 | 強み | 参考価格(執筆時点) |
|---|---|---|---|---|
| Pro-Cellar FJP-421GS | 171本・前面放熱 | 最上位の大量ストック特化。 | 在庫回転と導線効率を重視。 | 約33.4万円 |
| Pro-Cellar FJP-321GS | 133本・前面放熱 | 中核の主力容量。 | 容量と設置自由度のバランス。 | 約26.8万円 |
| Pro-Cellar FJP-336GS | 126本・前面放熱 | 置きやすさ重視の新顔。 | 設置制約下でも収まりやすい。 | 約29.9万円 |
| Pro-Cellar FJP-88GS | 33本・前面放熱 | カウンター下適合。 | 利便性5・静音4の小型。 | 約8.1万円 |
| Pro-Cellar FJP-57GS | 20本・前面放熱 | 最小構成の入門。 | まずは適温保管の入口に。 | 約7.6万円 |
出典:フォルスター 公式商品情報(各モデルの仕様)/主要EC商品ページ(価格レンジ確認)/カタログ記載寸法。
モデル別 徹底解説
評価の算出根拠:メーカー公表データ(本数・寸法)と設計要素、主要ECレビュー傾向を基準に5軸で比較。
Pro-Cellar FJP-421GS:171本の最上位・大量ストック特化
- 向く人:大量ストックと提供導線を最優先/飲食店・大型コレクター
- 参考価格(執筆時点):約33.4万円(参考価格・執筆時点)
- 詳細レビュー:詳細レビュー(FJP-421GS)
Pro-Cellar FJP-321GS:133本×前面放熱の主力
- 向く人:容量と設置性の両立/前面放熱で造作家具に収めたい
- 参考価格(執筆時点):約26.8万円(参考価格・執筆時点)
- 詳細レビュー:詳細レビュー(FJP-321GS)
Pro-Cellar FJP-336GS:126本・置きやすさ重視の前面放熱
- 向く人:“置きやすさ”を重視しつつ100本超を前面放熱で管理
- 参考価格(執筆時点):約29.9万円(参考価格・執筆時点)
- 詳細レビュー:詳細レビュー(FJP-336GS)
Pro-Cellar FJP-88GS:33本・カウンター下の最適解
- 向く人:カウンター下にビルトイン/接客空間で静音も重視
- 参考価格(執筆時点):約8.1万円(参考価格・執筆時点)
- 詳細レビュー:詳細レビュー(FJP-88GS)
Pro-Cellar FJP-57GS:20本の最小構成
- 向く人:まずは小型で“飲み頃キープ”を始めたい/ビルトイン優先
- 参考価格(執筆時点):約7.6万円(参考価格・執筆時点)
- 詳細レビュー:詳細レビュー(FJP-57GS)
用途別の選び方(早見)
| 用途 | おすすめ | 理由 |
|---|---|---|
| カウンター下にビルトインしたい | FJP-88GS | 前面放熱×利便5・静音4。組み込みやすく接客空間でも扱いやすい。 |
| 100本超を前面放熱で収めたい | FJP-321GS/FJP-336GS | 容量4×利便4でバランス良好。設置制約下でも導入しやすい。 |
| 最大容量で業務運用を優先 | FJP-421GS | 171本級・運用効率重視。大量ストックの母艦に。 |
| まずは小型から導入 | FJP-57GS | 20本の最小構成。前面放熱で置き場所の自由度が高い。 |
| 静音と設置性の両立 | FJP-88GS | 静音4×利便5。住空間・接客空間のどちらにも合わせやすい。 |
よくある質問
| 質問 | 答え |
|---|---|
| 前面放熱のメリットは? | 背面クリアランスを抑えやすく、ビルトインやカウンター下に納めやすい点が利点です。 |
| ビルトイン時の注意点は? | 吸排気の経路確保と上下左右のクリアランス遵守、扉開閉スペースの確保が重要です。 |
| 静音で選ぶなら? | FJP-88GSとFJP-57GSが静音評価4で、接客空間でも動作音を抑えやすいです。 |
| コスパの良い大容量は? | FJP-321GSがバランス型、設置制約があるならFJP-336GSも有力です。 |
【独断と偏見】推し3選(Pro-Cellar)
🏆 定番バランス:FJP-321GS
133本×前面放熱。容量と設置性の黄金比。
🎖 小型ビルトイン:FJP-88GS
利便5・静音4。カウンター下の最適解。
🥇 最大容量:FJP-421GS
171本級で在庫管理と提供導線を最優先。


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