この記事でわかること
- FJP-336GSを冷却力／容量／温度安定／利便性／静音の5軸で評価
- 前面放熱・ビルトイン対応の設置自由度と、126本クラスの運用しやすさの要点
※本記事はまとめ記事②（Pro-Cellar｜前面放熱・ビルトイン対応）の特化レビューです。全体比較は下記から。
→ フォルスター Pro-Cellarおすすめ｜前面放熱でビルトインもOKな設置自由度モデル比較
結論：“置きやすさ×ちょうど良い大容量”。FJP-336GSは前面放熱で導線を崩さず、126本をスマートに保管できる
FJP-336GSは126本・前面放熱・1温度のPro-Cellar。造作家具やカウンター下にビルトインしやすい排熱設計と、運用しやすい棚構成で、飲食店のバックヤード〜趣味室まで幅広くフィット。冷却力・温度安定は標準上位、利便性は高評価の“使いやすい中核”です。
仕様と価格（要点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 型番 | Pro-Cellar FJP-336GS |
| タイプ | 126本・1温度・前面放熱（ビルトイン対応） |
| 想定ユーザー | 飲食店バックヤード／自宅の造作収納・趣味室／“置きやすさ”を重視する中〜大容量ニーズ |
| 主な特徴 | 前面放熱で隙間設置OK／運用しやすい棚ピッチ／視認性の良いガラスドア |
| 参考価格（執筆時点） | 約29.9万円 |
参考：フォルスター 公開仕様（本数・放熱方式）／主要ECの価格レンジ確認。
購入・価格チェック
Pro-Cellar FJP-336GS
評価の算出根拠：公開仕様（放熱方式・本数）と設計要素、主要ECレビュー傾向を基準に5軸で比較。
実用レビュー
① 冷却力：中〜大容量の実運用で不満が出にくい“標準上位”
- 前面放熱でも冷却余力は十分。補充が続く営業帯でも庫内温度の戻りが速い印象。
- ボルドー主体のストックなら棚ピッチとの相性が良く、冷気循環を阻害しにくい。
② 容量：126本で“ちょうど良い”在庫回転を作れる
- 日々の回転×季節の寝かせの両立に適した本数。バックヤードの導線を圧迫しにくい外形感。
- 箱入り・大瓶が増える日は一時的に下段へ融通でき、棚の再編も容易。
③ 温度安定：ガラス扉運用でもブレを抑えやすい
- 開閉頻度が高い環境でも温度復帰のリズムが安定。赤白のサービング帯管理にも向く。
- 詰めすぎない配置とボトル方向の統一で、さらにムラの抑制が可能。
④ 利便性：前面放熱×ビルトイン対応で“置き場所の自由”
- 前面放熱のため側面や背面のクリアランスを最小化。造作家具・カウンター下へ収めやすい。
- 視認性の良いガラスドアと扱いやすい棚ピッチで、在庫確認〜補充がスムーズ。
⑤ 静音：中容量ゆえの“落ち着いた動作音”
- 大型よりも振動・コンプレッサ音が抑えめ。客席近接でも違和感が出にくい。
- 床の水平調整と防振マットで設置すれば、伝達音をさらに低減できる。
注意・割り切りポイント
- 1温度のため熟成＋サービングの同居は不得手。両立したい場合は別筐体で分ける運用が確実。
- 本数最優先ならFJP-421GS（171本）、価格重視かつ近い本数ならFJP-321GS（133本）も比較候補。
比較：同帯フォルスター（Pro-Cellar）
| 項目 | FJP-321GS（133本） | FJP-336GS（126本） | FJP-421GS（171本） |
|---|---|---|---|
| 位置づけ | 前面放熱の主力・容量バランス | 前面放熱の新顔・設置性重視 | 最大本数の大型ストッカー |
| 強み | 容量と価格のバランス | 置きやすさと運用しやすさ | 大量在庫の平準化 |
| 評価（5軸） | 冷4／容4／温4／利4／静3 | 冷4／容4／温4／利4／静3 | 冷4／容5／温4／利3／静3 |
| 参考価格 | 約26.8万円 | 約29.9万円 | 約33.4万円 |
口コミの傾向
「前面放熱で造作にきれいに納まった」
「在庫確認がしやすく補充が速い」
「動作音は控えめで客席でも気になりにくい」
「1温度なので赤白の同時管理は割り切りが必要」
※主要ECサイトのレビューを横断して傾向を要約（個別の投稿を直接引用していません）。
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