- KSM5.5WHをパワー／多機能／時短／静音／洗浄の5軸で評価
- KSM7（7クォート・最上位ボウルリフト）／KSM150WHN（4.8L・チルトヘッド定番）との違い（容量・取り回し・価格感）
- 「パン生地×お菓子」両立の据置一台を選ぶ基準と、ボウルリフトの安定性が活きる使い方
※本記事はまとめ記事①（スタンドミキサー｜ボウルリフト＆チルトヘッド）の特化レビューです。全体比較は下記から。
→ キッチンエイド スタンドミキサーおすすめ｜ボウルリフト＆チルトヘッドの人気機種を比較
結論：KSM5.5WHは、ボウルリフトの安定感で「混ぜる・こねる」を任せたい人向け
KSM5.5WHは5.5クォートのボウルリフト式スタンドミキサーです。Bowl-lift Design for Maximum Stability and Powerful Mixingの設計で、重ための生地づくりも据え置きで進めやすいのが魅力。速度は11 Distinct Speedsで、混ぜ方の加減を段階的に合わせられます。
仕様と価格（要点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 型番 | KSM5.5WH |
| タイプ | 5.5クォート・ボウルリフト／据置スタンドミキサー |
| 想定ユーザー | パン・お菓子の日常＋まとめ作りを両立／据え置きで安定して混ぜたい |
| 主な特徴 | 3-point locking bowl／1/2 Speed Designed for Folding／Attachment Hub |
| 外形寸法（H×W×D） | 16.5 x 11.31 x 14.63 in |
| 重量 | 27.5 lb |
| 電気要件 | 120 V~／60 Hz |
| 参考価格（執筆時点） | 約8.8万円 |
出典：KitchenAid® 5.5 Quart Bowl-Lift Stand Mixer – Porcelain White (KSM55SXXXPL) | KitchenAid US／主要EC商品ページ。
購入・価格チェック
KSM5.5WH
評価の算出根拠：公開仕様（容量・設計）とアタッチメント対応、主要ECレビュー傾向を基準に5軸で比較。
実用レビュー
出典：KitchenAid® 5.5 Quart Bowl-Lift Stand Mixer – Porcelain White (KSM55SXXXPL) | KitchenAid US／主要EC商品ページ。
① パワー：ボウルリフトの固定力で、重ため配合も回しやすい
- Bowl-lift Design for Maximum Stability and Powerful Mixingの思想で、ボウルを持ち上げる構造が前提です。
- 3-point locking bowlでボウルが固定され、混ぜるときの安定感につながります。
- 容量の目安として、クッキー生地は11 dozen per batchの例が示されています。
- パン生地は「over 7 lbs」をこねられる例が挙げられています。
生地の重さや水分量がぶれやすい日でも、据え置きで混ぜ工程を進めたい人に向きます。
② 多機能：Attachment Hubで「混ぜる」以外も広げやすい
- Attachment Hubを備え、別売アタッチメントの装着を前提にした作りです。
- 基本の攪拌はFlat Beaterで対応します。
- 泡立てはWire Whipで行います。
- こねにはSpiral Dough Hookを使います。
「生地作り＋別作業」まで一台に寄せたい人ほど、ハブの存在が効いてきます。
③ 時短：大きめボウルで回数を減らし、速度段数で合わせやすい
- 5.5 quartの容量は、まとめて混ぜたいときに回数を減らしやすいサイズ感です。
- 速度は11 Distinct Speedsで、材料の状態に合わせて刻めます。
- 1/2 Speed Designed for Foldingがあり、混ぜすぎを避けたい工程に使えます。
- マッシュポテトは「over 6 lbs」の例が示されています。
作業回数と混ぜ加減の調整を同時にラクにしたい人に、相性が良い設計です。
④ 静音：音は設置と回し方で変わるため、速度選びが大事
- 速度表示は11段階の考え方で、1/2 Speed Designed for Foldingのような低速側も使えます。
- 取説の使い方として、イースト生地の混合・こねはSpeed 2が指定されています。
- イースト生地でより高い速度を使うと、スタンドミキサー故障のリスクが高いとされています。
夜に回すことがある人ほど、用途に合う速度で無理なく使うのが満足度につながります。
⑤ 洗浄：基本はボウルと3種の攪拌パーツを都度回す
- 基本の攪拌パーツとしてFlat Beater、Wire Whip、Spiral Dough Hookを使い分けます。
- こね用フックは取説内でPowerKnead™ Spiral Dough Hookの呼称でも登場します。
- 本体は感電防止の観点から、水などの液体に入れない注意が示されています。
洗い物の段取りをルーティン化できる人ほど、作業全体がスムーズに回ります。
比較：同帯のキッチンエイドならどれ？
| 項目 | KSM7（7クォート） | KSM5.5WH（5.5クォート） | KSM150WHN（4.8L） |
|---|---|---|---|
| 位置づけ | 最上位・大容量ボウルリフト | 5.5クォートのボウルリフト | 定番・チルトヘッド |
| 向く人 | 大量づくり中心 | パン・菓子の“混ぜ工程”を安定させたい | 取り回し優先 |
| 価格感 | 約12.8万円 | 約8.8万円 | 約6.8万円 |
口コミの傾向
「ボウルリフトの安定感でパン生地が楽」
「取り回しやすいサイズで置きっぱなしにできる」
「アタッチメントで用途が広がる」
「重量があり移動は大変」
※主要ECサイトのレビューを横断して傾向を要約（個別の投稿を直接引用していません）。
