［レビュー］Gaggia CLASSIC evo pro SIN035R｜定番セミオート 抽出を“自分の手”で磨く愉しみ



結論：“抽出を自分で整える楽しさ”。Classic Evo Proはセミオート入門の本命

Gaggia CLASSIC evo pro SIN035Rはセミオートの定番。58mmポルタフィルターと3ウェイソレノイド、安定したスチームで、挽き・量・タンピング・時間を自分の手で突き詰められます。ワンタッチの速さや多機能性は持ちませんが、抽出の再現性と味わいの伸びしろが魅力。全自動にない“作る楽しみ”を求める人の第一候補です。

仕様と価格（要点）

購入・価格チェック

実用レビュー

① 味わい：58mm×安定排圧で“締まったショット”

• 58mmポルタフィルターと3ウェイソレノイドで抽出後のドライパックが作りやすく、リテンションが少ない。
• 挽き目・粉量・タンピング・抽出時間の調整がダイレクトに味へ反映。酸・甘・苦のバランス取りがしやすい。

② 速さ：予熱と前準備込みで“朝のルーティン”に

• 全自動のワンタッチほどは速くないが、予熱→パージ→抽出までの流れは安定しやすい。
• グラインダーは別途用意が前提。ダブルショット中心の運用がスムーズ。

③ 手入れ：構造が単純で“掃除箇所が分かりやすい”

• 配管の自動洗浄はないが、バスケット・シャワースクリーン・ドリップトレイの手入れだけで清潔を保ちやすい。
• バックフラッシュ清掃に対応。定期的なケミカル洗浄で抽出の再現性を維持できる。

④ 多機能：ラテアート練習も視野に“必要十分”

• メニュー自動化はないが、スチームワンドの制御でミルク質感を作れる。ラテアート入門にも適する。
• ボタンとロッカースイッチの直感操作で、道具としての拡張性が高い。

⑤ 静音：振動は“据え付け”で抑える

• ポンプ音は使用時にそれなり。水平設置と振動吸収マットで不快音を抑制できる。
• 抽出時の排圧はスムーズで、後処理の音や手間が少ないのは美点。

比較：MAGENTA PLUS／BESANAとどっちを選ぶ？

口コミの傾向

「58mmで安定したクレマ。抽出の芯が出る」

「メンテ構造がシンプルで長く使える」

「スチームでミルクの質感を作りやすい」

「全自動に比べ準備と後片付けに手間」

※主要ECサイトのレビューを横断して傾向を要約（個別の投稿を直接引用していません）。

まとめ：向く人／向かない人

併せて読みたい

• 中位～入門＆セミオートまとめ
• MAGENTA PLUS SUP051W レビュー
• BESANA HD8651 レビュー
• 上位全自動まとめ（Accademia／MAGENTA上位）